태평양 가다랑어 (Sarda chiliensis)는 참치 가족의 가장 작은 구성원 중 하나이며 지난 세기 중반 이후 태평양 연안을 따라 파티 보트 낚시꾼을 물려 받았습니다. 올바르게 처리하고 준비하는 방법을 모르는 사람들에 의해 일단 분류되면 지난 수십 년 동안 초밥과 사시미의 인기가 높아짐에 따라 낚시꾼은 완전히 다른 시각으로 볼 수있는 기회를 얻었습니다.

태평양 가다랭이를 찾을 수있는 곳

이 물고기는 일반적으로 늦은 겨울부터 이른 겨울 내내 남부 캘리포니아와 바하 해안을 따라 찾을 수 있습니다. 코르테즈 해에는 또 다른 가다랭이 종 (Sarda orientalis)이 있으며, 이는 태평양 사촌의 그것과 매우 유사합니다. 가다랭이는 씩씩한 전투기이지만, 수십 년 동안 식용 물고기로 잘 생각되지 않았습니다. 나는 1960 년대에 10 대 시절을 잊을 수 없었고, 내가 생각할 수있는 모든 타락한 이름을 부르 곤했으며, 배를 타고 올 때마다 다시 '고양이 음식'이라고 불렀습니다. 레일. 가다랭이는 훌륭한 전사이며 학교가 열리면 다양한 미끼와 미끼를 악의적으로 공격 할 것입니다.

태평양 가다랭이 잡기 낚시 기술

대부분의 태평양 가다랭이는 트롤링과 라이브 미끼 낚시 방법을 조합하여 사용합니다. 가다랭이 학교는 종종 트롤링을 통해 발견되며, 일단 위치하면 살아있는 미끼 물고기 또는 미끼를 사용하여 더 많은 물고기를 잡을 수 있습니다. 가다랭이는 일반적으로 300 ~ 600 피트의 근해에서 발견되지만 다시마 침대 근처에서도 발견 될 수 있습니다.

태평양 가다랭이의 최대 무게는 20 파운드를 넘지 만 대부분의 낚시꾼들은 4 파운드에서 8 파운드 사이의 학교 크기 물고기를 잡습니다. 태평양 보니 토는 등 지느러미에서 10 개 또는 11 개의 등줄이 있고 아가미 아래 15 개 이상입니다. 그것들은 일반적으로 연안 해안에서 해상으로 100 마일 이상에 있으며 브리티시 컬럼비아 밴쿠버 섬에서 수르의 바하 캘리포니아 수역까지 다양합니다. 이 물고기는 일반적으로 학교에서 여행하며 살아있는 미끼를 사용하여 활동적인 회중 근처에서 트롤링이나 드리프트 낚시에 걸릴 수 있습니다.

가다랭이의 청킹은 특히 여름철에 다시마 침대의 바깥 가장자리를 따라 매우 효과적 일 수 있습니다. 일단 가다랭이가 끌 리면 더 많은 활동이이 지역에 수렴하여 활동의 혼란을 조사 할 수 있습니다. 가다랭이에 사용하기에 가장 좋은 라이브 미끼는 멸치 또는 정어리이지만, 크로코다일 스타일의 크롬 스푼, 작은 라 팔라 및 중간 무게의 철분을 파란색과 흰색 또는 크롬으로 공격합니다.

태평양 가다랭이 준비 및 섭취

그러나 초밥과 생선회의 인기가 높아짐에 따라 가다랑어는 마침내 새로운 존경을 받았습니다. 반투명 한 흰 살의 웨이퍼 얇게 썬 조각을 올바르게 취급하고 신선하게 처리하면 작은 와사비와 쇼유와 함께 제공되는 미식가의 섬세함으로 간주됩니다.

또한, 지식이 풍부한 낚시꾼은 신선한 가다랭이가 훈제되었을 때 얼마나 맛있는 지 항상 알고 있습니다. 따라서 가능하다면 가다랑어가 물고기를 피가 흘리거나 뱉어 내고 얼음 아래에 던져 넣는 것이라도 가다랑어가 테이블 요금으로 훌륭하게 나오는지 확인하는 가장 좋은 기술 중 하나입니다. 당신의 후크. 뒤돌아 보면 일부 낚시꾼이 삼베 자루에 던져지고 뜨거운 햇볕에 보트의 갑판에 앉아서 항구로 돌아갈 때 가다랑어의 식질에 대해 나쁜 인상을받은 이유는 당연합니다.